信息來源：沛縣政府網(wǎng)
發(fā)布時間：2025-09-11
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昔日被視為農(nóng)業(yè)“廢棄物”的木屑、秸稈，如今在大屯街道一家企業(yè)的智能“育菇房”中，正煥發(fā)新生。通過科技賦能，徐州昱源晟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司將這些隨處可見的原料轉(zhuǎn)化為炙手可熱的珍稀菌菇，走出一條資源循環(huán)利用與智能化生產(chǎn)相結(jié)合的致富新“蘑”式。
近日，記者在該企業(yè)生產(chǎn)車間看到，預(yù)濕發(fā)酵、配方拌料、自動打包等工序正有條不紊進(jìn)行。工作人員分工明確、配合默契，將一袋袋精心配制的菌包“護(hù)送”至培養(yǎng)庫，靜待它們轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)菌菇。
“菌絲具有生命活性，生長過程中需要‘呼吸’。目前庫內(nèi)溫度穩(wěn)定控制在20℃至25℃的最佳區(qū)間。”公司總經(jīng)理王泓程向記者介紹，“培養(yǎng)庫內(nèi)搭載的智能控制系統(tǒng)可對溫度、濕度、光照等關(guān)鍵環(huán)境參數(shù)，以及內(nèi)外循環(huán)與新風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測與精準(zhǔn)調(diào)控，確保培養(yǎng)環(huán)境始終處于最優(yōu)狀態(tài)，全方位滿足菌絲各個生長階段的需求?！?/p>
作為一家集菌種研發(fā)、栽培、銷售及深加工于一體的現(xiàn)代化珍稀食用菌生產(chǎn)企業(yè)，昱源晟農(nóng)業(yè)始終堅持綠色發(fā)展理念。菌菇培育原料均采用木屑、秸稈、麥麩、玉米芯等農(nóng)業(yè)廢棄物混合配制，不僅實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用，更從源頭保障了菌菇產(chǎn)品的天然健康，為優(yōu)質(zhì)菌種的培育打下堅實(shí)基礎(chǔ)。
記者了解到，在菌種培育方面，企業(yè)已形成成熟的技術(shù)體系，覆蓋固體菌種與液體菌種兩大品類。固體菌種穩(wěn)定性強(qiáng)，為規(guī)模化栽培提供可靠保障；液體菌種則具有萌發(fā)快、菌絲分布均勻等優(yōu)勢，可大幅縮短生長周期，有效提升生產(chǎn)效率。此外，為持續(xù)增強(qiáng)產(chǎn)品供應(yīng)能力，企業(yè)還在穩(wěn)定現(xiàn)有生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化流程、提升管理水平，為客戶提供更加高效和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
目前，企業(yè)年產(chǎn)鮮菇約30噸，所推出的多種珍稀菌菇不僅口感鮮美，更具備高營養(yǎng)價值，深受市場和消費(fèi)者青睞，主要銷往北京、上海、深圳等城市。
“眼下訂單不斷，產(chǎn)品供不應(yīng)求。我們計劃新增一條生產(chǎn)線，將菌包日產(chǎn)量從8000包提升至15000包?！蓖蹉瘫硎?，產(chǎn)能擴(kuò)大后，不僅能滿足企業(yè)自身的栽培需求，還可為全國范圍內(nèi)有意種植紅托竹蓀、牛肝菌、羊肚菌等中高端食用菌的客戶提供優(yōu)質(zhì)菌種，助力更多農(nóng)戶和從業(yè)者增收。（張熙然 冀友元 閆路 曹昆倫）